函館「食」ニュース

2025年9月17日（水）、函館アリーナで「マイナビ進学ライブ×はこだて仕事フェスタ」が開催され、地元高校生851名が来場しました。

本イベントは、今の「学び」が将来の「仕事」とどうつながっているのか、「学び」から「仕事」への広がりや地元企業の仕事・魅力を知り、将来の進路や働くことについて考えるきっかけとすることを目的としています。

この中で、食の担い手育成事業の一環として、函館洋菓子協会による「高校生向けスイーツ体験・マジパンづくり教室」が実施されました。

当日は、函館洋菓子協会の小野浩司会長の指導のもと、マジパン（アーモンドペーストを使った細工菓子）づくりに挑戦。

参加した生徒たちは、色とりどりの材料を使いながら、かわいらしい動物や花のモチーフを制作しました。プロの技に触れながら、お菓子づくりの楽しさや、食の仕事の奥深さを学ぶ貴重な体験となりました。