函館「食」ニュース
『料理王国』12月号に函館市の取組が掲載されました
11月6日発売の『料理王国』2025年12月号にて、連載「これからの美食都市」（柏原光太郎氏）で函館市の取組が紹介されています。「美食都市アワード2025」受賞都市として、食を中心にした地域づくりや、函館ならではの食文化の魅力が取り上げられています。
『料理王国』は、全国の書店やオンラインストアでお買い求めいただけるほか、WEB版でも閲覧可能です。
また、10月20日・21日には、同誌が主催する「美食都市フォーラム2025」（東京ミッドタウン八重洲）が開催され、受賞都市を代表して函館市経済部長 氣田聖大氏が登壇。函館の食文化とまちづくりの取組について紹介しました。
「美食都市アワード2025」受賞について、詳しくはこちら。
■詳細
『料理王国2025年12月号 8人の新しい才能』
発売日：2025年11月6日（木）
定価：1,300円（税込）
出版社：料理王国社
販売：全国の書店・オンラインストアにて発売
公式サイト：料理王国
