函館「食」ニュース
五島軒のケーキをお得に購入できる、工場無人直売所「CRUMB＋（クラムプラス）」
明治12年創業、函館の老舗洋食レストラン「五島軒」では様々な種類のケーキも手掛けています。
このケーキをお得な価格で購入できる工場無人直売所「CRUMB＋（クラムプラス）」が、函館市の隣町・北斗市にオープンしました。
クラムとは製造過程でお菓子を形成する際に出来てしまう端の部分のこと。
通常であれば廃棄されてしまうクラムを、菓子職人がひと手間加え、カップケーキとして数量限定で販売しています。
日によって出るクラムが異なるので、どんなカップケーキを選べるかはお楽しみ。
オープン直後から、地元の人たちとおいしくフードロス対策するというコンセプトへの共感や、お得な価格が人気を呼び、品切れが続いて一時は店舗をクローズしていましたが、CRUMB+店をはじめとした五島軒のお得な情報をLINEでお知らせするなどの仕組みができて、現在は営業再開しています。
またケーキ以外の訳あり商品も格安で購入可能。
人気の角食パンやカレーパン等が通常よりお安く販売されています。
いずれの商品も数量限定、無くなり次第終了です。
お店は無人販売所のため、自分で金額を計算して支払うスタイル。
お会計も現金のみで、お釣りは出ないので小銭の用意が必須です。
またマイバックのご持参もお忘れなく。
■五島軒 工場無人直売所「CRUMB＋（クラムプラス）」
【住所】北斗市追分3丁目2−19
【営業時間】毎週火〜金曜日 10:00-16:00
【お問い合わせ】0138-49-8866
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