こだわりの飲食店
函館の食を満喫するのに訪ねたい、実力派料理人が腕をふるう飲食店。
作り手を知れば、味の魅力も深まります。
作り手を知れば、味の魅力も深まります。
ロワゾー パー マツナガ
フランス料理


オリジナリティあふれる
四季を表現した料理が楽しめる
一軒家フレンチレストラン
市電「柏木町」電停から徒歩5分。シンプルな外観が目を引く一軒家のレストラン。扉を開けると、洗練された大人のくつろぎ空間が出迎えます。店内は席間にゆとりがあり、ランチ・ディナー問わず、ゆったりと過ごせる気持ちよさです。個室も完備されているので、大切な人との記念日や、結納や両家顔合わせなどのお祝いの席、法要後の食事など、さまざまなシーンで利用することができます。料理は北海道の豊かな自然が生み出した素材を多く取り入れたフレンチです。料理の食感や温度、食べた時の音といった「感覚」を大切にするなど、今までのフランス料理とはひと味違う、オリジナリティあふれる料理を提供しています。日本人の心を大切に、一つ一つの皿で四季を表現しています。種類豊富な厳選ワインと料理に合わせたペアリングコースは特におすすめです。「ミシュランガイド北海道2017特別版」掲載店。
この店の料理人
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