食を楽しむイベント
函館西部地区バル街など、自慢のグルメイベントがいろいろ。
函館の三大食イベント
最新食イベント情報
【函館・道南】食イベント開催情報7月～9月
函館・道南地域では、夏から秋にかけて地域の特産品や食材をテーマにしたイベントが各地で開催されます。その中から、7月～9月に開催されるイベントの一部を紹介します。 【7月イベント】 ■第21回あっさぶふるさと夏まつり（厚沢部町）【主役食材】厚沢部町特産メークイン（巨大コロッケ）、厚沢部町産食材を使用したグルメ 厚沢部町特産のメークインを使用した直径約2メートルの巨大コロッケが、大型クレーンや巨大鍋を使って揚げられます。また、厚沢部川で採れた鮎の塩焼きをはじめ、町の特産品や食材を使用したグルメも販売されます。 【開催日時】2026年7月18日（土）10:00～20:30【会場】厚沢部町役場前駐車場 特設会場【詳細】https://www.town.assabu.lg.jp/（厚沢部町役場ホームページ） ■第3回おくしりまるごと祭（奥尻町）【主役食材】奥尻産海産物（アワビ、イカ、ホヤ、奥尻サーモン、青ツブ、桜貝、ウニなど） 2日目の「おくしり島屋台～味めぐり～」では、奥尻ならではの海の幸が味わえる海鮮焼きセット（中アワビ、イカ、ホヤ、奥尻サーモン、青ツブ、桜貝など）やウニ鍋が販売されます。いずれも数量限定です。 【おくしり島屋台～味めぐり～】・海の幸海鮮焼きセット 1,000円／1皿（限定100セット）・ウニ鍋 500円／1杯（限定250食）【開催日時】2026年7月18日（土）・19日（日）【会場】おくしりまるごと祭特設会場（海洋研修センター裏）【詳細】https://www.town.okushiri.lg.jp/（奥尻町ホームページ） 【8月イベント】 ■せたな漁火まつり（せたな町）【主役食材】せたな町産海産物（活うに、活イカなど） 活うにや活イカなどの海産物のほか、地域食材を使用したフードコートが設けられます。もちまきやステージイベントなども行われ、フィナーレには花火大会が開催されます。 【開催日時】2026年8月1日（土）11:00～21:00※花火大会20:00～（花火のみ荒天時は8月2日（日）に延期）【会場】せたな漁火公園・瀬棚港（せたな町瀬棚区本町）【詳細】http://setanavi.jp/（せたな観光協会ホームページ） ■はこだて国際民俗芸術祭「もぐもぐフェスティバル」（函館市）【主役食材】世界各国の料理・ドリンク、函館市内飲食店のフードメニュー 函館市内の飲食店や世界各国のブースが並び、各国の料理やドリンク、雑貨などを楽しめます。「はこだて国際民俗芸術祭」と同時開催されます。 【開催日時】2026年8月5日（水）～11日（火）【会場】元町公園（函館市）※元町公園会場への入場にはスポンサーパスが必要。【詳細】https://mogufes.org/（一般社団法人ワールズ・ミート・ジャパン ホームページ） ■2026 SUMMER 道南クラフトビアガーデン in 新函館北斗駅（北斗市）【主役食材・商品】道南産クラフトビール（Endeavour、大沼ビール、Ozigi Brewing、はこだてビール） Endeavour、大沼ビール、Ozigi Brewing、はこだてビールの道南4つのブルワリーが出店し、それぞれのクラフトビールを飲み比べできる「飲み比べセット」が販売されます。ステージイベントも予定されています。 【開催日時】2026年8月22日（土）11:00～20:00（L.O.19:30）2026年8月23日（日）11:00～17:00（L.O.16:30）【会場】新函館北斗駅前イベント広場【詳細】https://hokutoinfo.com/（一般社団法人 北斗市観光協会ホームページ） ■もりもり盛り上がって三業まつり（森町）【主役食材】森町産農産物・水産加工品（森の都かぼちゃ、馬鈴薯、トマト、スイートコーン、水産加工品など） 森の都かぼちゃや馬鈴薯、トマト、スイートコーンなどの農産物のほか、珍味などの水産加工品が販売されます。飲食コーナーも設けられ、森町の特産品やグルメを楽しむことができます。 【開催時期】8月下旬頃（2025年は8月23日に開催）【会場】森町地域活性化広場（森町字御幸町144-1）※上記は過去開催時の内容をもとに作成しています。2026年の開催内容は変更となる場合があります。【詳細】https://mori-locationmatch.net/（森町商工労働観光課ホームページ） 【9月イベント】 ■松前城下マグロまつり（松前町）【主役食材】松前産本マグロ 本マグロの即売会やマグロ解体ショーが行われるほか、マグロ丼やマグロ串、マグロ焼きなどのグルメが販売されます。あわせて、町内事業者による飲食・物販ブースが並び、松前町の特産品を楽しむことができます。 【開催時期】9月中旬～下旬頃（2025年は9月21日に開催）【会場】松前城下通り※上記は過去開催時の内容をもとに作成しています。2026年の開催内容は変更となる場合があります。【詳細】https://travel-matsumae.jp/#main（一般社団法人 北海道まつまえ観光物産協会ホームページ） ■北海道福島町 FOOD STADIUM（福島町）【主役食材・商品】福島町産海産物（まぐろ、天然イワナなど）、福島町グルメ（千軒そば、いかとんびパスタなど） 千軒そばやいかとんびパスタ、まぐろの漬け丼、天然イワナの塩焼きなどの福島町グルメのほか、友好都市である長崎県松浦市のアジフライや長野県木曽町の日本酒なども販売されます。 【開催日時】2026年9月20日（日）10:00～16:00【会場】青函トンネル記念館駐車場（福島町字三岳32-1）【詳細】https://be-happy-fukushima.com/（福島町観光協会ホームページ） ■グルメワンダーパーク函館2026（函館市）【主役食材・商品】函館・道南の特産品、海産物、農産物、グルメ、スイーツ、酒類 昨年は、函館人気店のグルメをはじめ、道南エリアの特産品や海産物、農産物、ビール、スイーツなどが販売されました。また、東北各地や東京、大阪、名古屋など函館とゆかりのある地域のご当地グルメや特産品も出店しました。 【開催日時】9月26日（土）10:00～17:009月27日（日）10:00～16:00【会場】はこだてグリーンプラザ、太陽パーキングほか【詳細】https://gwp-hakodate.com/（グルメワンダーパーク函館実行委員会ホームページ）
【第12回 世界料理学会 in HAKODATE】6/29・30函館開催
国内外の料理人が登壇する「第12回 世界料理学会 in HAKODATE」が、2026年6月29日・30日の2日間、函館国際ホテルで開催されます。 前回【第11回 世界料理学会 in HAKODATE】の様子 本催しは、料理人によるプレゼンテーションやトークセッションを通じて、料理の技術、哲学、食材、風土、調理法などについて発表・共有が行われるものです。今回は特定のテーマを設けず、各登壇者が関心のある食材や調理法、料理を取り巻く課題などをテーマに発表を行います。料理人同士の研鑽の場として位置づけられています。 世界料理学会の起源は、スペイン・サン・セバスチャンで生まれた「新バスク料理運動」に由来し、現在は各地で開催されています。 函館では、料理人・深谷宏治シェフの呼びかけにより、2009年に初開催され、国内外の料理人や食関連事業者が参加する催しとして15年以上継続しています。 料理人が中心となって企画・運営し、自ら登壇する点が特徴で、第一線で活躍するシェフの考えや経験に触れることができます。一般の方も参加可能です。 会期中には、開催記念パーティーも予定されています。併せて、渡島総合振興局主催の「産地見学会」および、生産者・事業者が出展する「食材見本市」が実施されます。 ■開催概要日程：2026年6月29日（月）・30日（火）内容：料理人によるプレゼンテーション、トークセッションほか会場：函館国際ホテル（函館市大手町5-10） ■登壇予定者（2026年4月30日現在／順不同・敬称略）菊地 美升／ル・ブルギニオン【東京】杉本 雄／帝国ホテル【東京】山下 泰史／トアヒス【福岡】山本 嘉嗣／アラルデ【大阪】渡辺 雄一郎／ナベノイズム【東京】中川原 まゆみ／ワインジャーナリスト【イタリア】唐渡 泰／リュミエール【大阪】奥田 政行／アル・ケッチァーノ【鶴岡】玉谷 光市／幸寿司【函館】仲野 徹／大阪大学大学院 名誉教授道野 正／ミチノ・ル・トゥールビヨン【大阪】Henry Occelli（ヘンリー・オセリ）／Lurra Café【スペイン】 ■チケット（全プログラム聴講可）料金：2,500円（当日3,000円・税込）※1日チケットの販売はありません チケット購入先：https://wcam12.peatix.com/ ■開催記念パーティー日時：2026年6月29日（月）18:30開場／19:00開宴予定会場：函館国際ホテル内容：ビュッフェ形式で、登壇シェフによるピンチョスと、函館国際ホテル総料理長・木村史能氏の料理が提供されます。料金：15,000円（税込／事前予約制・販売数限定） チケット購入先：https://wcam12party.peatix.com/ ■関連イベント（主催：渡島総合振興局）【産地見学会】日時：2026年6月29日（月）8:30～11:30見学先：ド・モンティーユ＆北海道、箱館醸蔵内容：函館近郊の食の現場を巡るバスツアー 【食材見本市】日時：2026年6月30日（火）10:00～14:00会場：函館国際ホテル 高砂内容：道南地域の生産者・事業者による食材展示（約40者予定） 詳細は、世界料理学会 in HAKODATE 実行委員会公式サイトをご確認ください。https://ryori-hakodate.net/ （写真提供 世界料理学会 in HAKODATE 実行委員会）
【「大門バル」開催】大門で飲み歩きイベント5月22日
函館駅前の商店街、通称「大門」にて、飲み歩きイベント「大門バル」が2026年5月22日（金）に開催されます。 「大門バル」は、屋台村「大門横丁」を中心とした大門周辺の飲食店をハシゴして楽しむイベントです。大門エリアの店舗を巡り、各店の料理とドリンクを味わうことができます。 料金は、各店舗800円（1ドリンク＋1フード）。事前にチケットを購入する必要はなく、各店舗での現金払いで参加可能です。 当日はスタンプラリーが実施され、5店舗を利用してスタンプを集めると「大抽選会」に参加できます。あわせて、エリア内では音楽ライブも予定されています。 ■開催日時2026年5月22日（金）17:00～22:00 ■会場大門横丁ほか大門周辺の飲食店 ■参加方法当日現金制（チケット不要） ■料金各店舗 800円（1ドリンク＋1フード） ■参加マップ https://www.hakodate-yatai.com/wp-content/uploads/2026/04/006dc90c5871752202f62804bae25ded.pdf ■参加店メニュー https://www.hakodate-yatai.com/wp-content/uploads/2026/04/719f42e46440cc2919a031c667b44eda.pdf 詳細は「函館ひかりの屋台 大門横丁」公式ホームページをご確認ください。 https://www.hakodate-yatai.com/topics/1250（写真提供：(株)はこだてティーエムオー/大門ハイカラクラブ）
【函館 蔦屋書店で開催】道南の老舗企業14社が集結「百年祭 老舗衆の百紀夜行 OLD, and NOW」4月20日〜26日
道南老舗企業14社が集まる催事「百年祭 老舗衆の百紀夜行 OLD, and NOW」 が、2026年4月20日（月）～4月26日（日）に函館 蔦屋書店にて開催されます。 会場には、道南老舗企業の商品が並ぶほか、期間限定のコラボ実演販売も予定されています。 また、4月25日（土）・26日（日）には、各種ワークショップや体験イベント、屋外企画も実施予定です。 ■開催期間 2026年4月20日（月）〜4月26日（日）10:00〜18:00 ※初日は11:00スタート ■会場 函館 蔦屋書店各所、屋外パーク ■参加予定企業 ・函館カール・レイモン工場 ・道南食糧工業株式会社 ・合名会社山キ越前屋商店 ・株式会社五勝手屋本舗 ・株式会社五島軒 ・日乃出食品株式会社 ・株式会社十字屋 ・帰山農園 ・金森商船株式会社 ・佐々木豆腐店 ・株式会社千秋庵総本家 ・株式会社山の中村商店 ・橋谷株式会社 ・小田島水産食品株式会社 ■体験型イベント 4月25日（土） 和菓子教室 スピードクッキング（千秋庵総本家） バンケットサービス体験（五島軒） 4月26日（日） おからで作る味噌づくり体験（佐々木豆腐店） 炊飯・おにぎり教室（帰山農園） 創業150周年記念 絵本の読み聞かせ（五勝手屋本舗） 4月25日（土）・26日（日） ブロックで遊べる「カネモリブリックラボ」（金森商船） サウナカー展示（橋谷）＆キッチンカー販売 ■主催：函館 蔦屋書店 ■後援：函館市 ■問い合わせ：0138-47-2600（函館 蔦屋書店） 詳細は、函館 蔦屋書店公式サイトをご確認ください。 https://www.hakodate-t.com/ https://www.hakodate-t.com/news/52507/ （写真提供：函館 蔦屋書店）