函館「食」ニュース
【1/25・26】「HAKODATE BIENNALE」への道2025－箱の中の未来－「OUT OF THE BOX」開催
2025年1月25日（土）・26日（日）、金森ホールにて、GLAY・TERUさん及びゆかりのあるアーティストたちによる5人展「HAKODATE ART EXHIBITION 2025 DREAMY」の開催に合わせて、タイアップ企画として「HAKODATE BIENNALE」への道2025－箱の中の未来－「OUT OF THE BOX」が開催されます。
「OUT OF THE BOX」は、「HAKODATE BIENNALE」へと続く道として、将来的にTERUさんが函館を舞台に希望している「函館ビエンナーレ・アートフェスティバル」へとつなげていくファーストステップです。函館を舞台に、「アート」・「音楽」・「食」・「人々」・「文学」が織りなす特別なひとときを体感ください。
テーマのひとつ「FOOD」では、函館の魅力を味覚で堪能できるプログラムが満載。
メイン会場の金森ホールでは、齊藤亘胤シェフ（Pokke dish）が「LIVE Ethical Table～道南旬彩と地球の恵み」を開催。厳選した食材を使い、ライブ感あふれる盛り付けとともに、料理のテーマについても解説します。（¥2,300／限定40食・先着順）
さらに、西部地区の個性豊かな飲食店もイベントに参加。金森ホールや飲食店、【航路／kohro】を巡るスタンプラリーを楽しみながら、函館の“美味しい”を味わい尽くせます。スタンプを集めると、豪華賞品が当たるチャンスも！
函館のアート、音楽、食、人々が織りなす特別なひとときを、ぜひお楽しみください。
《詳しくはこちら》
■開催日
2025年1月25日（土）・26日（日）
■開催場所・時間
・金森ホール【メイン会場】(函館市末広町１４−１２)
11:00~16：00
・航路 / kohro（北海道函館市末広町12-8,2階）
12:00~18：00
・西部地区の飲食参加店舗
■主催
有限会社ラバーソウル、金森商船株式会社、OUT OF THE BOX実行委員会
■後援
函館市、函館商工会議所、（一社）函館観光コンベンション協会、十字街商盛会、函館市地域交流まちづくりセンター
■協力
函館港イルミナシオン映画祭実行委員会、はこだてフィルムコミッション、はこだて冬フェスティバル実行委員会
■お問合せ先・方法
イベント公式Instagramよりダイレクトメール
