函館「食」ニュース

函館・道南地域では、夏から秋にかけて地域の特産品や食材をテーマにしたイベントが各地で開催されます。その中から、7月～9月に開催されるイベントの一部を紹介します。

■第21回あっさぶふるさと夏まつり（厚沢部町）
【主役食材】厚沢部町特産メークイン（巨大コロッケ）、厚沢部町産食材を使用したグルメ

厚沢部町特産のメークインを使用した直径約2メートルの巨大コロッケが、大型クレーンや巨大鍋を使って揚げられます。また、厚沢部川で採れた鮎の塩焼きをはじめ、町の特産品や食材を使用したグルメも販売されます。

【開催日時】2026年7月18日（土）10:00～20:30
【会場】厚沢部町役場前駐車場 特設会場
【詳細】https://www.town.assabu.lg.jp/（厚沢部町役場ホームページ）

■第3回おくしりまるごと祭（奥尻町）
【主役食材】奥尻産海産物（アワビ、イカ、ホヤ、奥尻サーモン、青ツブ、桜貝、ウニなど）

2日目の「おくしり島屋台～味めぐり～」では、奥尻ならではの海の幸が味わえる海鮮焼きセット（中アワビ、イカ、ホヤ、奥尻サーモン、青ツブ、桜貝など）やウニ鍋が販売されます。いずれも数量限定です。

【おくしり島屋台～味めぐり～】
・海の幸海鮮焼きセット 1,000円／1皿（限定100セット）
・ウニ鍋 500円／1杯（限定250食）
【開催日時】2026年7月18日（土）・19日（日）
【会場】おくしりまるごと祭特設会場（海洋研修センター裏）
【詳細】https://www.town.okushiri.lg.jp/（奥尻町ホームページ）

■せたな漁火まつり（せたな町）
【主役食材】せたな町産海産物（活うに、活イカなど）

活うにや活イカなどの海産物のほか、地域食材を使用したフードコートが設けられます。もちまきやステージイベントなども行われ、フィナーレには花火大会が開催されます。

【開催日時】2026年8月1日（土）11:00～21:00
※花火大会20:00～（花火のみ荒天時は8月2日（日）に延期）
【会場】せたな漁火公園・瀬棚港（せたな町瀬棚区本町）
【詳細】http://setanavi.jp/（せたな観光協会ホームページ）

■はこだて国際民俗芸術祭「もぐもぐフェスティバル」（函館市）
【主役食材】世界各国の料理・ドリンク、函館市内飲食店のフードメニュー

函館市内の飲食店や世界各国のブースが並び、各国の料理やドリンク、雑貨などを楽しめます。「はこだて国際民俗芸術祭」と同時開催されます。

【開催日時】2026年8月5日（水）～11日（火）
【会場】元町公園（函館市）※元町公園会場への入場にはスポンサーパスが必要。
【詳細】https://mogufes.org/（一般社団法人ワールズ・ミート・ジャパン ホームページ）

■2026 SUMMER 道南クラフトビアガーデン in 新函館北斗駅（北斗市）
【主役食材・商品】道南産クラフトビール（Endeavour、大沼ビール、Ozigi Brewing、はこだてビール）

Endeavour、大沼ビール、Ozigi Brewing、はこだてビールの道南4つのブルワリーが出店し、それぞれのクラフトビールを飲み比べできる「飲み比べセット」が販売されます。ステージイベントも予定されています。

【開催日時】
2026年8月22日（土）11:00～20:00（L.O.19:30）
2026年8月23日（日）11:00～17:00（L.O.16:30）
【会場】新函館北斗駅前イベント広場
【詳細】https://hokutoinfo.com/（一般社団法人 北斗市観光協会ホームページ）

■もりもり盛り上がって三業まつり（森町）
【主役食材】森町産農産物・水産加工品（森の都かぼちゃ、馬鈴薯、トマト、スイートコーン、水産加工品など）

森の都かぼちゃや馬鈴薯、トマト、スイートコーンなどの農産物のほか、珍味などの水産加工品が販売されます。飲食コーナーも設けられ、森町の特産品やグルメを楽しむことができます。

【開催時期】8月下旬頃（2025年は8月23日に開催）
【会場】森町地域活性化広場（森町字御幸町144-1）
※上記は過去開催時の内容をもとに作成しています。2026年の開催内容は変更となる場合があります。
【詳細】https://mori-locationmatch.net/（森町商工労働観光課ホームページ）

■松前城下マグロまつり（松前町）
【主役食材】松前産本マグロ

本マグロの即売会やマグロ解体ショーが行われるほか、マグロ丼やマグロ串、マグロ焼きなどのグルメが販売されます。あわせて、町内事業者による飲食・物販ブースが並び、松前町の特産品を楽しむことができます。

【開催時期】9月中旬～下旬頃（2025年は9月21日に開催）
【会場】松前城下通り
※上記は過去開催時の内容をもとに作成しています。2026年の開催内容は変更となる場合があります。
【詳細】https://travel-matsumae.jp/#main（一般社団法人 北海道まつまえ観光物産協会ホームページ）

■北海道福島町 FOOD STADIUM（福島町）
【主役食材・商品】福島町産海産物（まぐろ、天然イワナなど）、福島町グルメ（千軒そば、いかとんびパスタなど）

千軒そばやいかとんびパスタ、まぐろの漬け丼、天然イワナの塩焼きなどの福島町グルメのほか、友好都市である長崎県松浦市のアジフライや長野県木曽町の日本酒なども販売されます。

【開催日時】2026年9月20日（日）10:00～16:00
【会場】青函トンネル記念館駐車場（福島町字三岳32-1）
【詳細】https://be-happy-fukushima.com/（福島町観光協会ホームページ）

■グルメワンダーパーク函館2026（函館市）
【主役食材・商品】
函館・道南の特産品、海産物、農産物、グルメ、スイーツ、酒類

昨年は、函館人気店のグルメをはじめ、道南エリアの特産品や海産物、農産物、ビール、スイーツなどが販売されました。また、東北各地や東京、大阪、名古屋など函館とゆかりのある地域のご当地グルメや特産品も出店しました。

【開催日時】
9月26日（土）10:00～17:00
9月27日（日）10:00～16:00
【会場】はこだてグリーンプラザ、太陽パーキングほか
【詳細】https://gwp-hakodate.com/（グルメワンダーパーク函館実行委員会ホームページ）