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この街で出会う飲食店、料理人、小売店、食材案内

函館「食」ニュース

【2024年版】夏季限定開催!函館ビアガーデン情報

【2024年版】夏季限定開催!函館ビアガーデン情報

いよいよ夏本番!暑いからこそ、外で思い切りビールを楽しみたいですよね。この夏限定の函館で開催されるビアガーデン情報をお届けします。 ◆ホテルテトラ 屋上ビアガーデン 4月20日(土)~9月30日(月)17:00~21:30 予約推奨※事前にご予約いただいた場合、お昼12:00からビアガーデンが楽しめますジンギスカン食べ放題+飲み放題(2時間)5000円、単品メニューあり市電「五稜郭公園前」電停から徒歩5分問い合わせ ホテルテトラ0138-55-1818 ◆HAKOYA×函館空港7月1日(月)~8月31日(土) 11:00~20:00(※強風等による悪天候時は、中止)ジンギスカン(野菜つき)1800円、金土日祝限定海鮮焼きあり函館空港国内線ターミナル3階 HakoDake HaLLにて問い合わせ 北海道エアポート 函館空港事業所 0138-57-8881予約先 HAKOYA(函館空港内) 0138-57-1505 ◆LC五稜郭ホテル別館LCガーデン7月1日(月)~9月7日(土)17:00~22:00海鮮セット2500円、焼肉セット2500円、飲み放題(2時間)つきは1500円プラス市電「五稜郭公園前駅」から徒歩3分問い合わせ LC五稜郭ホテル別館 080-8041-8019◆ボンナターレ・ビアガーデン7/26(金)、7/27(土)昼のみ、7/28(日)8/2(金)、8/3(土)、8/4(日)夜のみ、8/9(金)、8/10(土)、8/11(日)、8/12(月祝)、8/16(金)、8/17(土)、8/18(日)ランチタイム(11:30~15:00)ディナータイム(17:00~22:00)ボンナターレBBQセット2500円、ボンナターレプレミアムBBQセット5000円飲み放題2時間2000円市電「末広町」から徒歩5分 ベイ函館2号館内問い合わせ リストランテ・ボンナターレ 080-8041-8019 ◆啄木風鈴ビアガーデン 【今年初開催】7月1日(月)~8月31日(土)17:00~21:00飲み放題120分+気まぐれオードブル付(子供はソフトドリンク無料)前売りチケット2500円、当日券2750円函館湯の川温泉 湯元啄木亭内1階ロビー&松岡庭園にて問い合わせ 函館湯の川温泉 湯元啄木亭 0570-026-573(受付時間10:00~17:00)◆函館港まつり 大門のまつり8月1日(火)~8月5日(金)函館港まつりの協賛イベントとして、期間中毎日ビアガーデンとさまざまなジャンルの音楽ライブが行われます。市電「松風町」から徒歩3分 函館(大門)グリーンプラザBブロックにて問い合わせ 函館都心商店街振興組合 0138-23-6991 ◆もぐもぐフェスティバル ( はこだて国際民俗芸術祭 )8月5日(月)~11日(日)16:00~21:30 国際色豊かな料理やドリンクを提供。元町公園入場にワンデイパス3000円などが必要。市電「末広町」から徒歩5分 元町公園にて問い合わせ先 一般社団法人ワールズ・ミート・ジャパン芸術祭事務局 0138-27-7081  

函館から世界へ!ゼロから始める食品輸出セミナー

函館から世界へ!ゼロから始める食品輸出セミナー

函館市圏内の食品事業者のための、輸出入門編セミナーです。「輸出に興味があるけれど、何から手を付ければ良いのか…?」「自社商品は輸出することができるのか…?」と悩んだことはありませんか? 海外のバイヤーとの直接取引は難しくても、海外販路を持つ国内商社と商談であればハードルは下がるかもしれません。本セミナーでは、海外展開を始めてみたい方向けに、輸出のステップや心得、メリットとデメリットなどを、商社目線からわかりやすく解説します。 また、セミナーの最後には北海道経産局より、中小企業の方々にご活用いただける税制や補助金等の情報もお伝えします。 ◆日時:2024年7月26日(金)14時00分~15時30分◆場所:函館市亀田交流プラザ 大会議室2B◆内容:食品事業者の方向け海外展開入門編セミナー    (個別質問・個別相談受付中)◆参加費:無料◆定員:30名(先着順)※定員に達した場合のみご連絡します。◆申込締切:2024年7月21日(日)23時59分◆詳細・お申込みはこちら◆お問い合わせ先: ◇ジェトロ北海道(札幌)(担当:伊藤・武藤) Tel:011-261-7434 E-mail:SAP@jetro.go.jp ◇ジェトロ北海道 函館相談窓口(担当:本間) Tel:0138-21-4022

「はこだてFOODフェスタ2025」のイベント企画プロポーザル募集

「はこだてFOODフェスタ2025」のイベント企画プロポーザル募集

「はこだてFOODフェスタ2025」のイベントの企画運営業務について、公募プロポーザル方式による企画提案書の募集が始まりました。【昨年のレポートはこちら】 受託候補者決定までのスケジュールは下記の通りです。■ 2024年7月5日(金) 公募開始■ 2024年7月18日(木) 質問書提出期限■ 2024年7月22日(月) 参加申込書提出期限■ 2024年7月27日(金) 参加資格確認結果通知■ 2024年8月16日(金) 企画提案書提出期限■ 2024年8月下旬 受託候補者の決定■ 2024年8月下旬 審査結果通知・公表 詳しい募集要項はこちらをご覧ください。 なお、出店者募集は別途お知らせします。 【公式サイト】「はこだてFOODフェスタ公式サイト」 問い合わせ先:事務局:函館市経済部食産業振興課電話 0138-21-3314e-mail foodfesta@city.hakodate.hokkaido.jp  

【事業者向け】ビジネスマッチング商談会兼商談セミナー

【事業者向け】ビジネスマッチング商談会兼商談セミナー

函館市では、食品関連事業者の商談力のスキルアップを図り、販路拡大に繋げることを目的に、株式会社高島屋のバイヤーを講師に招き、実際に商談を行いながら選ばれるための魅せ方・売り方を個別にアドバイスしていただく商談会兼商談セミナーを開催します。  ○日 時令和6年(2024年)8月8日(木)10:00~16:00  ※1社あたり30分程度 ○会 場函館市国際水産・海洋総合研究センター(中会議室1・2)(函館市弁天町20ー5) ○募集企業数先着15社 ○参加料無料 ※ただしサンプル代は参加者負担 ○対象商品食品類(お菓子や加工食品,土産物,酒類等)でアドバイスを受けたい自社商品3点まで ○対象企業渡島・檜山管内に事業所を有する食品関連事業者 ○申込締切令和6年(2024年)7月12日(金)まで ○詳細、申込方法はこちら ○問い合わせ先【事業全体について】函館市経済部食産業振興課(物産担当) TEL:0138-21-3310【エントリーシート,Biz-Create by NISSAYについて】日本生命保険相互会社函館支社      TEL:0138-26-2121

【事業者向け】はこだてグルメサーカス2024 出店者募集のお知らせ

【事業者向け】はこだてグルメサーカス2024 出店者募集のお知らせ

2024年9月7日~8日に開催される「はこだてグルメサーカス2024」の函館市内事業者の出店を募集しています。 「はこだてグルメサーカス」は、食と観光のPRを通じて、市民や観光客の方に楽しんでもらうとともに、函館駅前・大門地区の賑わいを創出することを目的とした函館最大級の食のイベントです。 ◎はこだてグルメサーカス日時:2024年9月7日(土)10時~17時、8日(日)10時~16時会場:はこだてグリーンプラザ・太陽パーキング ◎募集要項はこだてグルメサーカス公式サイトをご覧ください(提出する書類も公式サイトからダウンロードできます) ◎募集期間2024年6月6日(木)~6月21日(金) ◎申し込み・問い合わせ先はこだてグルメサーカス実行委員会事務局(函館市観光部観光振興課内)TEL.0138-21-3383(土日祝を除く9:00~17:30)

【事業者向け】海外向け展示商談会等出展補助金のご案内

【事業者向け】海外向け展示商談会等出展補助金のご案内

函館市では市内製造業者等が、道外で開催される海外販路の拡大に資する展示商談会等の参加に要する経費の一部を補助します。この度補助内容がリニューアル、海外だけではなく国内の商談も対象となりました。 ◎補助対象者自社で製造または販売する商品の海外販路拡大を目的として市内に事務所または事業所を有する中小企業者等(個人を除く)◎補助対象事業道外で開催される展示商談会等に海外販路拡大を目的として出展する事業(業種は問いません。)※展示商談会等とは,商品見本,カタログ,パネル等の展示をして,海外に販路を持つバイヤー等との商談を行う展示会や見本市等,またはブースにて同バイヤー等と対面で行う商談会等とし,一般消費者への販売が主たる目的となる事業は対象外とします。※函館市が負担金等を拠出している団体等(例:札幌食と観光国際実行委員会)が出展するブースへの参加で,当該団体等から出展料の減免などの補助を受ける場合は,当該展示商談会等について本補助金の対象となりません。 ◎補助対象経費海外展示商談会等への出展に直接要する下記の経費を対象とします。 1 出展スペースの賃借料(出展料,小間代,ブース代等)2 出展スペースの電気工事や装飾等の造作経費3 展示商談会等期間中の通訳料4 展示商談会等に係るサンプル・パンフレット・備品等の輸送費5 外国語版商談用資料等の製作費(翻訳料・印刷費含む)※翻訳料は,英語または商談相手の希望する言語に限ります。6 出展に要する機器・備品類の使用料7 出展に要する消耗品類の購入費8 展示商談会等に参加する渡航者1名分の旅費◎補助金額等対象となる経費の1/2以内の額とし,最大30万円を限度とします。※同一年度内で1回限りの交付となります。※同一の展示商談会等への出展に対しては,海外で開催されるものにおいては通算して3回まで,国内で開催されるものにおいては1回,補助金を活用することができます。◎申込方法※補助対象事業の展示商談会等への出展決定が必要となります。​​​(1)申請書の提出場所および問い合わせ先函館市経済部食産業振興課(貿易担当)〒040-8666  函館市東雲町4番13号TEL:0138-21-3452MAIL:trading@city.hakodate.hokkaido.jp(2)受付期間令和6年4月1日(月)から令和7年2月28日(金)まで◎提出書類等公式ホームページよりダウンロードして使用してください。

【事業者向け】7月15・16・17日「メガドン夏祭り」出店者募集中!

【事業者向け】7月15・16・17日「メガドン夏祭り」出店者募集中!

〜渡島・檜山地域の事業者のみなさまが対象です〜 函館市では、MEGAドン・キホーテ函館店が食品関係事業者に対する地元貢献を目的とし開催するMEGA夏祭りイベントについて、昨年に引き続き「地元企業応援枠」を設けることとなりました。 つきましては、出店していただける方を募集いたしますので、ご希望の方は別添の詳細内容をご確認のうえ出店申込書にご記入いただき、メールまたはFAXで期日までにお申し込みください。 ■イベント概要 【イベント名】メガドン夏祭り 【期間】令和6年7月15日(土)16日(日)17日(月)※各日11時~17時の間で出店可(最終日のみ16時) 【会場】MEGAドン・キホーテ函館店(函館市美原1丁目7-1) 駐車場スペース 【主催者】MEGAドン・キホーテ函館店 【協力】函館市 ■お申し込み 【締切】令和6年5月31日(金)応募者多数の場合は主催者により選定します。【お申し込み方法】出店申込書にご記入後、メールまたはFAXにてお申し込みください。・出店概要・募集要項・出店申込書(PDF形式/EXCEL形式) 【お申し込み・お問い合わせ先】日本商業施設株式会社 林電話:080-9201-6590FAX:03-4531-8228メール:t.hayashi@donki.co.jp

千秋庵総本家 宝来町本店がリニューアルオープン

千秋庵総本家 宝来町本店がリニューアルオープン

2024年5月15日(水)、「千秋庵総本家 宝来町本店」が、店舗リニューアルに伴う改装工事を経て、グランドオープンします。 これまでの店舗では物販のみでしたが、リニューアル後は地元客や、観光で訪れた方々の休息場としてイートインスペースを併設。購入したお菓子をその場で食べることができます。また飲み物には、函館の老舗珈琲店「十字屋珈琲」の珈琲豆を使用したこだわりのコーヒーをはじめ、和菓子に合う緑茶、ほうじ茶、お抹茶などを用意。 リニューアルオープンを記念して グランドオープンに先駆け、4月 29 日(月)のソフトオープン(物販営業のみ)より、千秋庵総本家全店舗で、元祖山親爺丸缶5枚入(通常販売価格 税込 650 円)を特別価格 税込 420 円で販売。また、グランドオープンを記念して5月15 日(水)・16 日(木)・17 日(金)の3日間、千秋庵総本家 宝来町本店で商品購入のお客様1家族につき、紅白饅頭2個入を1箱プレゼント。※各日 100 箱限定 リニューアル記念商品 リニューアルオープン記念商品 スフレどらやき「ふくる」 軽やかな食感のスフレ生地に、自家製の小豆粒あんと素材の味をひきたたせる豆乳クリームを挟んだ新しいどらやきです。商品名:スフレどらやき「ふくる」販売価格:1個 税込 320 円消費期限:当日限り 千秋庵総本家×箱館醸蔵 コラボ商品 「郷宝カステラ」 北海道七飯町の箱館醸蔵が作るお酒「郷宝」の酒粕と純米吟醸を贅沢に使用した「郷宝カステラ」。しっとりとした食感と華やかな香りが特徴のカステラです。商品名:「郷宝カステラ」販売価格:1個 税込 300 円賞味期限:21 日 千秋庵総本家の新ブランドan‘d an(あんど、餡)新商品 「あんと黒糖とラム酒の羊羹」 沖縄県産黒糖と自家製のこし餡を使用した羊羹に、相性の良いダークラムとドライフルーツ(イチジクとレーズン)を加えました。商品名:「あんと黒糖とラム酒の羊羹」販売価格:1本 税込 1,700 円賞味期限:30 日 【 オープンスケジュール 】⚫ ソフトオープン ※物販営業のみ4月 29 日(月) 午前9時 30 分~午後6時⚫ イートインスペース内覧会5月 11 日(土)・12 日(日)⚫ グランドオープン5月 15 日(水) 午前9時 30 分~午後6時 【 店舗概要 】店名:千秋庵総本家 本店場所:〒040-0043 函館市宝来町9-9営業時間:午前9時30 分~午後6時 定休日:水曜日(5月9日(木)は準備のため休業)公式サイト:函館 千秋庵総本家

【お土産選びに】函館圏優良土産品推奨会、2024年の受賞商品紹介

【お土産選びに】函館圏優良土産品推奨会、2024年の受賞商品紹介

函館市や函館商工会議所など4団体で構成する実行委員会が開催する道南地域の観光土産品の中から特に優れた商品を表彰する「函館圏優良土産品推奨会」審査会において、2024年の受賞商品が決定しました。 第68回と歴史ある審査会に今年は25社から計78点が出品。厳正なる審査の結果、最高賞の【函館市長賞】には ・ 天然函館真昆布だし一/㈱山大(1本300ml 1,080円)・カボチャの雪んこプリン/カドウフーズ㈱(1個70g 500円) の2点が受賞。 その他、菓子や農水産品など合計15点が受賞しました。 その他受賞商品一覧■函館商工会議所会頭賞・ほたてカレー/㈱五島軒(1箱1人前200g 1,080円)・ふわり/㈲末廣軒(45g×4個 1,080円) ■(一社)函館国際観光コンベンション協会会長賞・しめにしん/㈱竹田食品(2枚 400円)・ブルーベリーとヨーグルト/㈱ひらかわ牧場(1個100ml 380円) ■みなみ北海道地区観光土産品公正取引協議会会長賞・とろサーモン明太/㈱不二屋本店(1個140g 1,296円)・えぞ舞茸と昆布のチップス/㈲渋田産業(1袋25g 486円) ■奨励賞・はこだて美人醤油/合同会社 EGAO(1本300ml 698円)・北海道のちいさい焼いも/カドウフーズ㈱(220g 432円)・鮭とばハラス/㈱不二屋本店(136g 1,296円)・フレッシュミルク/㈱ひらかわ牧場(1個100ml 380円)・北海道百景サイコロキャラメル5本入り/道南食品㈱(25箱入(5箱×5本)1,296円)・ほたてバター醤油仕立(BOX)(メイドイン北海道)/北海道製菓㈱(10g×6袋 864円)・水引イカのストラップ/合資会社水引アート工房清雅舎(1個 1,500円) ※価格は税込です※内容量・価格は2024年4月22日時点のものです

【事業者向け】令和6年度「食の担い手育成推進事業業務」に係る公募型プロポーザル募集について

【事業者向け】令和6年度「食の担い手育成推進事業業務」に係る公募型プロポーザル募集について

函館市は令和6年度の「食の担い手育成推進事業業務」の公募型プロポーザルの募集をしています。本事業は、本市の食の魅力を向上させるとともに、「食のまち」「グルメのまち」としての認知度を高め、交流人口を拡大させるために、子どもたちが知見を深め、技術力を向上させることに加、将来の担い手を確保することを目的としたものです。 公募型プロポーザルによる企画提案書の募集は以下となります。応募方法を含め,詳細は関係資料をご覧ください。 1 業務名   食の担い手育成推進業務 2 業務内容   企画提案仕様書のとおり 3 契約上限額   2,400千円(消費税および地方消費税相当額を含む) 4 参加資格    (1) 地方自治法施行令(昭和22年政令第16号)第167条の4第1項の規定に該当しないこと。    (2) 函館市競争入札参加有資格業者指名停止措置要綱(平成5年4月1日施行)による指名停止を受けていないこと。    (3) 函館市暴力団等排除措置要綱(平成23年9月30日施行)による入札参加除外措置を受けていないこと。    (4) 会社更生法(平成14年法律第154号)に基づき更生手続開始の申立てがなされている者または民事再生法(平成11年法律第225号)に基づき再生手続開始の申立てがなされている者(会社更生法にあっては更生手続開始の決定,民事            再生法にあっては再生手続開始の決定を受けている者を除く。)でないこと等,経営状態が著しく不健全であると認められる者でないこと。    (5) 函館市の市税または消費税および地方消費税を滞納している者でないこと。    (6) 本プロポーザル審査委員会の委員が自ら主宰しまたは役員もしくは顧問となっている法人その他の組織でないこと。    (7) 過去10年以内に類似業務等の実績を有すること。 5 スケジュール  ・質問書の提出期限            令和6年4月26日(金)  ・質問,回答の公表            令和6年4月30日(火)頃[ホームページ公表]  ・参加申込書提出期限           令和6年5月 7日(火)  ・参加資格確認結果通知          令和6年5月10日(金)  ・企画提案書提出期限           令和6年5月31日(金)  ・プレゼンテーションおよびヒアリングの実施 令和6年中旬[対面により実施]  ・審査結果通知,公表     令和6年6月中旬  ・契約締結                令和6年6月下旬 6 実施要領・提出書類様式  ・プロポーザル実施要領  別紙1(企画提案仕様書) 別紙2(評価基準)  ・様式1(質問書)  ・様式2(参加申込書)  ・様式3(構成員調書)※グループで応募する場合提出  ・様式4(誓約書)  ・様式5(類似業務実績調書)

【2024/3/1~3/31】首都圏の英国風パブ「HUB」で「函館フェア」開催!

【2024/3/1~3/31】首都圏の英国風パブ「HUB」で「函館フェア」開催!

地域創生事業を展開するANAあきんど株式会社と首都圏で英国風パブ「HUB」を展開する株式会社ハブは、共同企画「地域の魅力発信プロジェクト」の第一弾として、函館市と連携し魅力あるお酒や産品を味わう「函館フェア」を3月1日から3月31日まで首都圏の対象店舗で実施します。 函館フェア実施店舗では函館の魅力を感じられるプロモーション動画の放映に加え函館観光ポスターを設置し、函館の魅力を発信します。 提供メニュー【税抜価格】福田海産…焼きたらチーズ(400円)函館カール・レイモン…マヨコンビーフバゲット(500円)、ビーフジャーキー(550円)はこだてわいん…北海道100ピノプラン2022(3500円)、ななえシードル(2000円)はこだてビール…函館「白ラベル」(1000円) 期間中、函館のアンケートに回答すると抽選で1人にANA旅行券2万円分が当たるキャンペーンなども実施します。 【期間】2024/3/1〜2024/3/31 【実施店舗】HUB西武新宿店前店HUBチョムチョム秋葉原店HUB渋谷道玄坂店HUB羽田空港第2ターミナル店HUB新横浜店

新たな特産品を開発「函館市特産品開発支援事業補助金」について

新たな特産品を開発「函館市特産品開発支援事業補助金」について

函館市では、令和6年4月より受付を開始する、新たな特産品の開発促進および市内食品関連事業者の支援を目的とした「函館市特産品開発支援事業補助金」の募集内容を発表しました。「函館市特産品開発支援事業補助金」とは、市内の食関連事業者に対し、新たな商品開発に係る機械等の導入経費・パッケージデザイン費・商標登録等に要する経費の一部を支援する補助制度です。 ■補助対象者  市内に事務所または事業所を有する食関連事業者 ■補助対象事業   市の特産品となり得る次の要件を全て満たす新商品の開発・生産を実施する事業  (1)市の魅力を伝える食品または魅力を活かした食品であること  (2)市内の事業所で製造または加工すること  (3)原則30日以上の賞味期限があること  (4)令和8年3月31日までに商品として販売すること  (5)ふるさと納税返礼品への登録に努めること ■補助対象経費  機械等設備費,デザイン費,産業財産権の出願に係る費用     ■補助金額  補助対象経費の3分の2以内の額を,最大500万円まで補助(千円未満は切り捨て)  ※審査会実施のうえ補助金交付者を決定します。 ■全体スケジュール  令和6年4月1日~5月15日  交付申請書受付  令和6年6月中旬        審査会実施(個別面談方式によるヒアリング)令和6年7月初旬        審査結果通知,事業開始  令和7年3月31日まで     事業完了  事業完了から30日以内     実績報告書提出  実績報告書提出後        書類審査,実地検査(機械等設備費のみ),補助金交付  令和8年3月31日まで     商品の販売,販売開始報告書提出 ■申請手続 (1)提出先および問合せ先     函館市経済部食産業振興課     電  話:0138-21ー3310     E-mail :bussan@city.hakodate.hokkaido.jp     受付時間:平日 8:45~17:30  (2)受付期間     令和6年4月1日(月)から令和6年5月15日(水)まで ■詳細は下記HPをご覧ください令和6年度「函館市特産品開発支援事業補助金」の募集について

節分に「福豆豆腐」販売、地元豆腐店が大豆の栽培から製造まで

節分に「福豆豆腐」販売、地元豆腐店が大豆の栽培から製造まで

函館地域の豆腐店で構成する函館豆腐油揚組合は、豆腐店経営者らが自ら育てた大豆で作る「はこだて福豆豆腐」を2月3日に数量限定で販売します。(一部の店舗で2月4日も販売あり) 恒例となった同組合が自ら育てた大豆で作った「福豆豆腐」。大豆の栽培から収穫、製造販売までを豆腐店が一貫して行う「To Future(トウフューチャー)」プロジェクトとして2018年に始まり、2019年2月に初めて販売されました。 今シーズンは七飯町の「さわやかファーム」で育てた「鶴の子大豆」を使い、組合加盟店のうち5店で寄せ豆腐を作り、節分に合わせて売り出します。この豆を使って250グラム入りの寄せ豆腐を各店で作り、節分に合わせて「はこだて福豆豆腐」として1個500円で販売します。 販売店は以下5店舗となり、各店100個前後の数量限定で、各店で予約を受け付けています。 【販売店】堂守豆富店(中島町)0138-51-3537佐々木豆腐店(宝来町)0138-22-6732寺本豆腐店(松陰町)0138-51-9050日乃出食品直売店「Jimo 豆腐 Soia plus+(ジモトウフソイアプラス)」(七飯町緑町)070-8698-5544勝田商店(七飯町大川)0138-65-6422 ◎問い合わせ先:日乃出食品 0138-64-0853(担当:工藤英洋)

「ニュータッチ 凄麺 函館塩ラーメン」リニューアル発売

「ニュータッチ 凄麺 函館塩ラーメン」リニューアル発売

ヤマダイ株式会社は、「凄麺」ブランドの大人気ご当地シリーズ「ニュータッチ 凄麺 函館塩ラーメン」を2024 年1 月15 日(月)より全国のスーパーマーケット、ドラッグストア等でリニューアル発売いたします。 お店のラーメンのような本格的な味を追求した、ノンフライのカップ麺ブランド「凄麺」。中でも「ご当地シリーズ」は、自宅にいながら手軽に本格的なご当地ラーメンが楽しめると人気の商品です。 今回のリニューアルでは、スープは使用している昆布素材を北海道産真昆布に変更。魚介と畜肉のバランスを調整することで、香りの豊かさと上品なコクが楽しめる味わいに仕上げました。具材では、ねぎのサイズを大きくすることで食べ応えがアップ。 函館市経済部食産業振興課が味づくりやデザイン作成に携わました。フタ裏面「フタの裏ばなし」では、市役所職員の熱いメッセージも載ってます!

ゴディバ「はこだて恋いちご」と初コラボレーション

ゴディバ「はこだて恋いちご」と初コラボレーション

ゴディバ ジャパン株式会社は、「ゴディバ 生チョコレート はこだて恋いちご」を、大丸札幌店の7階催事場・函館丸井今井のバレンタイン催事場にて、2024年1月17日(水)より販売いたします。 ベルギー産のホワイトチョコレートに、函館で生産された「はこだて恋いちご」を合わせました。一般的な苺の平均糖度が10度前後に対して「はこだて恋いちご」の糖度は15度という甘さ。口どけのよいゴディバの生チョコレートに「はこだて恋いちご」の優しい甘みと爽やかな酸味が調和した生チョコレートです。 販売期間:2024年1月17日(水)~2月14日(水) 取扱催事場:函館丸井今井 バレンタイン催事場大丸札幌店7階催事場 価格(税込):「ゴディバ 生チョコレート はこだて恋いちご 16粒入」3,218円