函館「食」ニュース
【9/19~25】「おいしいピロシキフェア2024」今年度第一弾のテーマは「ピロシキとカレーパンの違いを知ろう」
毎回好評の「おいしいピロシキフェア2024」が9月19~25日に開催されます。 日本のロシア料理の歴史は函館から始まったと言われます。「はこだて焼きピロシキ」はロシア料理のピロシキに函館ならではのアレンジを加えることで、新函館グルメとして注目されています。「おいしいピロシキフェア」はそんな「はこだて焼きピロシキ」を提供している各店舗で、テーマに沿った期間限定の味を楽しめるイベントです。 今回のテーマは「ピロシキとカレーパンの違いを知ろう」です。函館ならではの「はこだて焼きピロシキ」とカレーパンを食べ比べながら、それぞれの魅力を堪能できます。 コッペん道土「カレーパン」 まるたま小屋「なすとうめのカレー入りピロシキ」 各店舗こだわりのカレーパンとピロシキを出品予定。おいしいピロシキフェア期間限定の特別な味をお楽しみください。 今回の第一弾に続き、第二弾2024年11月と第三弾2025年1月に開催予定です。 ◼️チラシはこちら ［参加店舗］ 【まるたま小屋】 〇Curry bar ハッチャギのなすとうめのカレー入りピロシキ 〇いつものピロシキ12種類 住所: 函館市元町2-3 電話番号: 0138-76-3749 【ルレーブ】 〇トマトカレー 〇今金ビーフカレー 〇じゃがバターイカ明太ピロシキ 〇豚肉と、じゃがいもチーズピロシキ 住所: 函館市白鳥町17-18 電話番号: 0138-84-5583 【こすもす】 〇こすもすのカレーパン 〇マーボーピロシキ 〇スタンダードピロシキ 住所: 函館市富岡町2丁目46-8 電話番号: 0138-40-8022 【コッペん道土】 〇カレーパン 〇大学いも風に味付けした かぼちゃのピロシキ 住所: 木古内町本町338-14 電話番号: 0139-26-7210 【ベーカーズベーカリー】 〇スタミナ焼カレーパン 〇粗挽き肉を使った焼ピロシキ 住所: 七飯町大川1丁目10-12 電話番号: 0138-64-7588 ※ピロシキの詳細、ご購入は各店舗にてご確認ください。
【9/7,8】食の祭典！はこだてグルメサーカス2024開催
道南最大級の人気グルメイベント「はこだてグルメサーカス2024」が9月7、8日で、松風町のはこだてグリーンプラザと太陽パーキングで開催されます。 今年は94団体が103ブースを展開し、函館や道南、全国各地から多彩な食が集結。「はこだてグルメサーカス」は、食と観光のPRを通じて、市民や観光客の方に楽しんでもらうとともに、函館駅前・大門地区の賑わいを創出することを目的とした食イベントです。 ※過去の様子はこちら【レポート】はこだてグルメサーカスで函館の食の魅力を発信 今年は緑の島で同日開催される「黒船サーカス2024」と連動したデジタルスタンプラリーを企画。両会場をつなぐシャトルバスも運行されます。また『四大グルメイベントスタンプラリー』と題し、「はこだてグルメサーカス（函館市）」・「北の恵み 食べマルシェ(旭川市)」・「さっぽろオータムフェスト(札幌市)」・「とかちマルシェ(帯広市)」の各主催者が連携し、収穫期を迎えた秋の北海道の美しさや各地の食の魅力を多くの方に満喫してもらうことを目的に、各イベント会場を結ぶスタンプラリーを実施。スタンプラリーの参加者には抽選で豪華賞品がプレゼントされます。 地元函館の人気のお店はもちろん、日本各地から函館とゆかりのある都市のグルメが、4つのテーマに分かれて集結。函館にいながら日本各地のうまいものが堪能できる2日間です。 ◾️はこだてグルメサーカス2024 【日時】2024年9月7日(土)10時~17時、9月8日(日)10時~16時【会場】函館市松風町4（はこだてグリーンプラザ、太陽パーキング） 【出店店舗】店舗情報は8月末に公式サイトで公開予定 【問い合わせ】はこだてグルメサーカス実行委員会(函館市観光部内)☎0138-21-3383(土・日曜、祝日を除く9時~17時30分)
【9/14,15】道南ワインの魅力を発信！第3回「道南ワインマーケット」開催
北海道エアポート㈱函館空港事業所では9月14,15日の二日間、道南ワインの魅力を発信するイベント「道南ワインマーケット」を開催します。 2023年3月の初開催から3回目となる今回は、普段なかなか手に入れることができない希少なワインのワンコインテイスティングコーナーや、その場でイートインで楽しめるフードストリートも登場。2階売店エリアの道南ワインマルシェではワインに合うチーズや惣菜、パンが販売されます。近年注目を集めている道南ワインの魅力に酔いしれてはいかがでしょう。 【日時】2024年9月14日(土)10時00分～16時00分／15日(日) 10時00分～15時00分 【場所】国内線2階売店エリア、1階屋外西側エリア【共催】公益社団法人北海道観光機構 道南地域分科会、北海道エアポート株式会社 函館空港事業所【協力】北海道渡島総合振興局、日本航空株式会社【問い合わせ】北海道エアポート株式会社 函館空港事業所 営業部 営業課 TEL 0138-57-8886
【9/14】道南のワイナリーを巡るツーリズム参加者募集
北海道エアポート函館空港事業所では、近年国内外から注目を集める道南ワインの魅力を知ってもらうため、生産地を巡る「ワインツーリズム」(ツアー)を初開催します。 函館、北斗、七飯の3市町4カ所を巡り、生産者との交流や見学、試飲をするなど新たなワイン産地として国内外から注目を集める道南エリアをより深く知るチャンス。食とのマリアージュを楽しむスペシャルランチ付トークショー等、道南ワインの魅力に迫る1日限り(14日のみ)の日帰りツアーです。 ◼️申込はこちら↓URLまたはPDFチラシ内の二次元コードのフォームより申込受付※締切は8月31日。参加料は無料、応募多数の場合は抽選となります。 また同日には生産者がおすすめする自慢のワインから、普段なかなか手に入らないワインとその地域の美味しい食たちが一挙に集う「道南ワインマルシェ」も函館空港で開催予定。 ◼️ワインツーリズム 詳細 日 時：2024年9月14日(土) 9時00分～15時30分頃 内 容：おおぞら葡萄園、DUE PUNTI、ド・モンティーユ＆北海道、はこだてわいんを巡る日帰りツアー。ランチ付（生産者のトークショーあり）参加方法：事前申込制申込期間：2024年8月10日(土)～31日(土)定 員：40名※応募多数の場合は、抽選により参加者決定。当落に関わらず、9月2日（月）までに、メールにて連絡参 加 料：無料主 催：北海道エアポート(株)函館空港事業所協 力：北海道渡島総合振興局、日本航空(株)
【6/28】大門ではしご酒！「大門バル」開催
JR函館駅前の商店街、通称「大門」にて飲み歩きイベント「大門バル」が開催されます。大門バルとは、屋台村「大門横丁」を中心とした大門周辺の飲食店をハシゴするイベント。 料金は1店舗あたり1ドリンク1フード700円。チケット不要の現金制なので、誰でも気軽に参加可能です。出店するのは全52店舗で、スタンプラリーも開催。スタンプを5つ集めると「抽選会」にも参加できます。 ■大門バル 【日時】2024年6月28日（金）17:00～22:00（閉店時間は各店舗で異なります）【会場】大門周辺の飲食店【料金】各店舗1ドリンク1フード700円【主催・お問合せ】(株)はこだてティーエムオー/大門ハイカラクラブTEL：0138-24-0033
【6/22-23】大沼公園に約100店舗のブースが集結「大沼日和」
~大沼でslowなひと時を~テーマに昨年からスタートしたイベント、「大沼日和」の第二回が6/22-23の2日間で開催されます。 豊かな自然と雄大な景色が魅力の大沼に、道南を中心とするフードやワークショップなど2日間で約100店舗が集結。音楽イベントやワークショップも開催される予定で、どなたでも終日楽しめるイベントです。 会場は「大沼国際セミナーハウス」で、建物周辺の広大な敷地は自由に散策が可能。敷物や椅子を持参すれば、好みの場所で買ったフードを食べたり、自然を眺めながら音楽に耳を傾けたり…なんて過ごし方もできます。 また今年は函館大沼プリンスホテルがコラボ企画として特別プランを販売。予約時に「大沼日和出店者」「大沼日和参加者」など「大沼日和」を伝えると、2024年6月21日〜6月23日の期間が特別料金で宿泊できます。（詳しくはこちら） また6月23日(日)先着50名限定で大沼合同遊船 ~ 駒ヶ岳社付近までを神社ガイド説明つきで案内。大沼の自然を体全体で感じることができます。（詳しくはこちら） この機会に自然あふれる大沼公園に足を運んでみてはいかがでしょうか。 ■大沼日和 公式サイト 【日時】2023年6月22日（土）10:00～16:00 23日（日）10:00～16:00 【会場】大沼国際セミナーハウス 【駐車場】会場内に駐車場はありません。以下の駐車場をご利用の上、シャトルバスでお越しください。・YUKARA AUTO CAMP(バスの乗車は大沼交流プラザになります)・旧大沼小学校・大沼日和専用臨時駐車場※車椅子の方（車椅子マークのついた一般車両）のみ駐車場を用意してます。現地スタッフまでお声がけください。 【シャトルバス】始発9:50〜最終15:00・大沼交流プラザ前(大沼公園駅横)・旧大沼小学校・大沼日和専用臨時駐車場 【主催】一般財団法人北海道大沼国際交流協会 【お問合せ】大沼日和実行委員会メール：info@onumabiyori.com
【5/25】飲食店開業を検討されている方向け〜函館西部まちぐらし共創サロン
函館市では、西部地区整備事業の一環として、函館西部まちぐらし共創サロン」を開催しています。今回は、空家等の利活用を促すため、利活用事例や空家等をめぐる「まちあるき」を開催します。西部地区で飲食店開業を目指している方におすすめのこちらの企画は、空家や空き店舗などを見ながら、イメージを膨らませたり、リアリティを感じることができます。空家等を見学しながら利活用するに当たって、建築の専門家から参加者の疑問に対し助言や提案をいただきます。まちをよく知る専門家と一緒に西部地区を歩いてみませんか？ ◼️日時2024年5月25日（土）13:30~16:00 ※雨天中止◼️集合場所ICT KOBOⓇ HAKODATE（函館市大町８－２１）◼️募集人数１５名（先着順、参加費無料）◼️参加対象・西部地区の空家・空き店舗等の利活用に興味のある方（出店したい、移住したい等）・西部地区の空家・空き店舗等を所有している方◼️申込方法申込みフォームよりお申し込みください。◼️問い合わせ先函館市西部まちぐらしデザイン室（函館市都市建設部まちづくり景観課）電話0138-21-3357
【6/1,2】うみしん創立100周年記念事業「ごちそうSummerフェス」開催
6月1日(土)、2日(日)に函館アリーナにて【ごちそうSummerフェス】が開催されます。 うみしん創立100周年を記念した、飲食・販売の食イベントで、道南の食品メーカーなど約100社が大集合します。 七飯男爵太鼓創作会、香澄 KAZUMIなど地元アーティストによるステージライブや、1日(土)にはダンスパフォーマンス、2日(日)にはマジックショーも行われます。 マグロ解体ショーも両日開催され、新鮮なマグロをマイクパフォーマンスと共に解体披露し解体したマグロはその場で販売されます。◼️イベントの詳細はこちら 会場案内図と各ブースの詳細 ■開催日時2024年6月1日(土) 10:00-17:002024年6月2日(日) 10:00-16:00 ■開催場所函館アリーナ函館競輪場「北駐車場」から函館アリーナまでの往復シャトルバスが無料運行します。 ■公式サイトうみしん創立100周年記念サイトうみしんごちそうSummerフェス インスタグラム
【5/25】 映画「おいしい給食」コラボ企画 親子料理教室開催
5月24日（金）より全国公開される映画「おいしい給食Road to イカメシ」。映画の舞台は函館！映画の内容にちなんだ「給食メニュー」をつくってみませんか？パノラマビューレストラングランポルト函館の米澤優季氏を講師に招き、いかめしやざんぎなど給食メニューを作ります。 ◼️日時2024年5月25日（土）10:00～◼️場所函館市総合保健センター（函館市五稜郭町23-1）◼️対象市内在住の小学５・６年生の子どもと親10組（抽選）◼️ 参加費無料◼️申込期間・申込方法申込期間 2024年5月8日(水)〜14(火)こちらのフォームよりお申し込みください。※抽選結果はメールにてご連絡いたします。◼️問い合わせ先函館市保健福祉部健康増進課TEL：0138-32-1515（8：45～17：30 土日祝日を除く）
【5/5】今年度最初の「楽市楽座もりまち食ＫＩＮＧ市」開催
楽市楽座もりまち食KING市とは函館近郊・森町で、年4回開催される食イベントです。今年度最初の楽市楽座もりまち食ＫＩＮＧ市は５月５日（日）午前９時から１２時まで１２店舗が出店。今回は４月２７日（土）から開催している『もりまち桜まつり』会場と同じ青葉ヶ丘公園内にて開催されるため、もりまち桜まつりに出店している飲食店で購入したものも一緒に、お花見をしながら飲食することができます。海の幸、山の幸を始め、人気駅弁「いかめし」の実演販売など盛り沢山の内容でで各種物品を販売します。 ◼️詳しくはこちら 【出店店舗一覧 (《 》は主な販売品目)】 1．就労支援センター WORKハウス《手作りアクセサリー・手作りバッグ・リユース製品・チーズケーキ・パウンドケーキ等》2．物産館運営振興会《たらこ・お菓子・帆立ご飯・惣菜・かまぼこ・野菜・棒鱈》3．ｙａｍａｎａｋａｓｈｉ《焼き菓子（フィナンシェ・サブレ等）》4．山菜工房(夢)《山菜》5．森商店会《焼き鳥・お弁当・さくらタピオカドリンク・ジュース・お茶・水》6．(有)マルイチ上平水産《オオズワイガニ・鮮魚・蛸頭》7．森町林業グループ《椎茸原木・木炭・海苔巻き》8．【初出店】Ｐｕｌｐｏ Ｆａｃｔｏｒｙ《たこ焼き》9．(有)カネニ藤田水産《毛ガニ・かにまん・帆立まん・ボイル帆立・海産物加工品等・珍味各種》10．いなみ食品工業(株)《かまぼこ》11．(株)マルモ食品《いかめし実演販売・いかめし各種・やわらかつぶ・やわらかホタテ》12. がむしゃら本舗《炊き込みご飯・からあげ・海産物》 函館から森までJR特急で約45分、車なら約1時間。会場の青葉ヶ丘公園は桜の名所、お花見がてら訪れてみてはいかがでしょうか。 ◼️日時2024年5月5日 午前9時〜12時◼️会場青葉ヶ丘公園（もりまち桜まつりステージ付近）◼️問い合わせ楽市楽座もりまち食ＫＩＮＧ市実行委員会事務局電話：01374-7-1284
【4/20~5/6】手ぶらでお花見ジンギスカン
函館の二大お花見の名所、五稜郭公園および函館公園では、例年大型連休前後に園内のソメイヨシノが見頃になり、歴史を感じながらゆったりと花を楽しむことができます。 北海道のお花見といえば「ジンギスカン」。函館市では花見期間中、上記2公園に限り、花見電飾の実施とともに一部の区域で火の使用を可能となります。（直火厳禁、バーベキューやジンギスカンでの火気使用のみ） ◼️花見電飾および火の取り扱いについてはこちら 五稜郭公園では、手軽にジンギスカンが食べられる「五稜郭お花見プラン（ジンギスカンセット）」が登場。事前に予約しておけば、手ぶらで楽しめて後片づけ不要のことから、毎年人気のプランです。 セット内容はラム肉や野菜、タレ、紙皿やはし、紙おしぼりはもちろんのこと、カセットコンロやプレートまで貸してくれるフルパッケージ。場所の確保、器材のセッティングから片付けまで全て込みのため、地元市民だけでなく、観光客も桜の下で気軽にジンギスカンが楽しめます。 前日までの予約受付となり、ジンギスカンセットの他、樽生ビールやオードブル盛り合わせ、おにぎり、枝豆も注文できます。提供営業時間はは昼の部が11～15時、夜の部が17～21時。ゴールデンウィークは函館の春の風物詩を楽しんでみませんか？ ◼️期間2024年4月20日（土）〜5月6日（月・祝）昼の部 11:00~15:00夜の部 17:00~21:00◼️予約・問い合わせ株式会社サンフレッシュサービス（090-6694-7500）【電話受付時間】開催前9:00～18:00 開催中8:00～20:00 ◼️受付予定場所五稜郭タワー下の特設プレハブ
【5/11】「醸造用ぶどう植樹体験会」開催
近年、道南エリアはワイン用のぶどう栽培適地として各地の醸造家から注目を集めています。函館市では新たな農業資源であるワインや醸造用ぶどうについて知ってもらうため、市民向けワインアカデミーを開催します。第１回は「醸造用ぶどう植樹体験会」。 植樹体験後は、市内の有名飲食店による特別なランチボックスを堪能、生産者からワインや醸造用ぶどうについての講話もあります。 将来の函館産ワインの元となる”醸造用ぶどう”の苗木をご自身の手で植えてみませんか。 開催日時および会場 令和６年度第１回函館市ワインアカデミー 「醸造用ぶどう植樹体験会」 【日時】2024年5月11日（土） 9：00 （8：45集合） ※小雨決行。荒天の場合は，12日（日）または18日（土）に延期。 【場所】おおぞら葡萄園（函館市旭岡町） ※集合場所の詳細は参加者に別途お知らせします。（駐車場あり） 【内容】1.醸造用ぶどう植樹体験：函館産ワインの元となる醸造用ぶどうの苗木の植樹体験。2.生産者からの講話：おおぞら葡萄園生産者からワインや醸造用ぶどうについて学びます3.ヴィンヤードランチ：ぶどう畑の真ん中で特別ランチタイムを。 【参加費】500円（当日支払・現金のみ） 【定員】２０名限定（応募多数の場合は抽選により決定） 【対象者】農業に触れてみたい方・函館産ワインのことを知りたい方・ぶどう畑でゆったりとした時間を過ごしたい方 ※お子様のご参加歓迎、小学生以下のお子様は保護者同伴。 【持ち物】 軍手・長靴・雨具等の汚れてもよい恰好。 飲み物（植樹体験時に飲む用） 申込方法および申込期間 Google フォーム（https://forms.gle/V352noEAWCHxHFn48）または電話（0138-21-3343）にて氏名、年齢、連絡先等をお知らせください。令和6年4月22日（月）まで受付。１回の応募につき３名まで。定員を超えた場合は抽選となります。 （Googleフォーム回答QRコード。クリックで回答ページへ飛びます。）
第35回函館西部地区バル街、チケット販売開始
函館西部地区バル街は、函館の西部地区で春・秋の年2回、一日限りで開催される飲み＆食べ歩きのイベント。第35回となる「函館西部地区バル街」が、4月21日（土）に開催されます。 スペインの飲食文化「バル」を取り入れたグルメイベントとして春と秋の年2回開催されている同イベント。フレンチ、イタリアン、和食、カフェ、ビヤホール、バー、寿司店、ラーメン店、蕎麦店、ホテルのレストラン、この日だけの特別参加など様々なジャンルの飲食店が参加します。 ◼️昨年の様子はこちら 5枚つづりのチケットと付属マップを手に西部地区を散策し、好みの店に立ち寄ってピンチョス（おつまみ）＆ワンドリンクとチケットを引き換えます。最新情報は公式ホームページをご確認ください。 ■第35回 函館西部地区バル街 日時：2024年4月21日（日）12:00～24:00（開店時間、閉店時間は各店舗で異なる）会場：函館西部地区一帯チケット：前売りチケット4,000円／当日5,000円 5枚1セット（事前インターネット予約はこちら）問合せ：函館西部地区バル街実行委員会（レストラン・バスク内 事務局Tel：080-6088-3945）
【3/15】大門を飲み食べ歩き！「大門バル」開催
JR函館駅前の商店街、通称「大門」にて飲み歩きイベント「大門バル」が開催されます。大門バルとは、屋台村「大門横丁」を中心とした大門周辺の飲食店をハシゴするイベント。 料金は1店舗あたり1ドリンク1フード700円。チケット不要の現金制なので、誰でも気軽に参加可能です。出店するのは全47店舗で、スタンプラリーも開催。スタンプを5つ集めると「抽選会」にも参加できます。 ■大門バル 【日時】2024年3月15日（金）17:00～22:00（閉店時間は各店舗で異なります）【会場】大門周辺の飲食店【料金】各店舗1ドリンク1フード700円【主催・お問合せ】(株)はこだてティーエムオー/大門ハイカラクラブTEL：0138-24-0033
【3/16,17】あの人気店の料理がピロシキになって登場！ピロシキ博2024 in HAKODATE
「はこだて焼きピロシキ」を販売する製パン店などで構成する団体「ソユーズはこだて焼きピロシキ」が、限定ピロシキを販売するイベント「ピロシキ博2024 in HAKODATE 〜もしもピロシキ〜」を3月16日（土）～17日（日）に函館蔦屋書店で開催します。 もしもあのお店の自慢の料理がピロシキになったら？をテーマに、函館市内・近郊の15店の自慢料理と，ソユーズ各店がコラボしたイベント限定ピロシキが勢揃いします。このほか、ロシア料理店として創業した老舗レストラン・五島軒も普段店頭にないピロシキを販売。 昨年の様子 昨年の様子 テルミンがマトリョーシカに入っている楽器マトリョミンの演奏や、ソ連時代の学食に関するトークイベントなどもりだくさん。17日にはロシア出身で札幌在住のタレント、アリョーナさんも登壇し、日本とロシアの食のつながりについて語ります。 日時：2024年3月16日〜17日（10:00-15:00）場所：函館蔦屋書店 2F ステージ問い合わせ先：ソユーズはこだて焼きピロシキ事務局（0138-76-3749）